Ingredientes:
Patata
Atún
Mantequilla
Leche
Elaboración:
- Cocer patatas con un poco de mantequilla, un pellizco de sal y leche.
- Una vez cocidas las patatas quitamos la leche sobrante y las trituramos (también valdría aplastarlas con un tenedor, pues que están cocidas y blanditas)
- Dejar enfriar y añadir bastante atún (yo lo he echado en escabeche), mover y añadir mayonesa y volver a mover.
- Colocar la masa en un molde o fuente y echar una capa de mayonesa por encima y dejar enfriar con la nevera.
- Tomar frío
Nota: se puede servir con escabeche, con trozos de limón,...
Es como una especie de ensaladilla
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