INGREDIENTES:
huevo
ajos
aceite (de girasol u oliva, al gusto)
perejil
pimienta negra molida
sal
ELABORACIÓN:
- En un recipiente echamos el huevo, sal, pimienta molida, perejil y ajo (previamente pelado y si se quiere también machacado)
- Una vez que tenemos todos los ingredientes los trituramos con la batidora a la vez que vamos agregando poco a poco aceite.
- Observamos que se va montando, como si fuera mayonesa.
- La salsa estará lista cuando todos los ingredientes estén unidos y la textura llegue al espesor que deseamos.
Nota: la cantidad de dientes de ajo es opcional, si queremos que la salsa pique más le echamos más ajo, si no es así le agregamos poco.
