Salchichas al vino

Ingredientes:
1/2 kg Salchichas frescas

Vino blanco

Sal

40gr aprox Cebolla (una cebolla pequeña)

Pimienta negra

1 hoja de laurel

Pan rallado

Zumo de limón

Elaboración:

- Se fríen la salchichas, pinchándolas antes.

- Una vez fritas, se sacan de la sartén, y en el mismo aceite se echa la cebolla y el laurel, unas bolitas de pimienta negra y un puñado de pan rallado.

- Una vez tostado se añade medio vaso de vino blanco y medio vaso de agua, se deja cocer un rato.

- Transcurrido ésto, se echan las salchichas y se deja cocer unos minutos añadiento un poco de sal.

- Antes de servir echar un chorrito de zumo de limón (opcional)